Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Saltillo |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Saltillo. |
$1,261.02 / servicio |
Etiquetado y rotulado nutricional en Saltillo |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Saltillo. |
$263.28 / servicio |
Importación de embutidos extranjeros en Saltillo |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Saltillo. |
$3,684.57 / pedido |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Saltillo |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Saltillo. |
$840.04 / mes |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Saltillo |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Saltillo. |
$1,578.37 / servicio |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Saltillo |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Saltillo. |
$262.75 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Saltillo |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Saltillo. |
$126.10 - $367.80 / persona |
Conservas y patés preparados en Saltillo |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Saltillo. |
$147.22 / frasco |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Saltillo |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Saltillo. |
$189.55 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Saltillo |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Saltillo. |
$84.23 - $263.21 / entrega |
Suscripción mensual de charcutería en Saltillo |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Saltillo. |
$472.82 - $1,260.85 / mes |
Venta de quesos y complementos para tablas en Saltillo |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Saltillo. |
$210.14 / kilogramo |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Saltillo |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Saltillo. |
$231.35 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Saltillo |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Saltillo. |
$157.92 / servicio |
Afinado de salami y salchichón en Saltillo |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Saltillo. |
$210.34 - $1,577.54 / pieza |
Trazabilidad y gestión de lotes en Saltillo |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Saltillo. |
$946.08 / mes |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Saltillo |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Saltillo. |
$525.56 / consulta |
Jamón en lonchas en Saltillo |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Saltillo. |
$367.88 / kilogramo |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Saltillo |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Saltillo. |
$2,633.54 / lote |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Saltillo |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Saltillo. |
$1,262.38 / persona |
Mortadela y fiambres en Saltillo |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Saltillo. |
$157.84 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Saltillo |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Saltillo. |
$8,415.30 / mes |
Salchichas frescas artesanales en Saltillo |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Saltillo. |
$189.39 / kilogramo |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Saltillo |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Saltillo. |
$1,894.65 / auditoría |
Loncheado y envasado al vacío en Saltillo |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Saltillo. |
$26.30 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Saltillo |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Saltillo. |
$945.82 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Saltillo |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Saltillo. |
$630.18 / persona |
Preparación de tablas de charcutería en Saltillo |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Saltillo. |
$631.12 - $3,681.52 / servicio |
Envasado al vacío y etiquetado en Saltillo |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Saltillo. |
$26.33 / kilogramo |
Embutidos veganos y vegetarianos en Saltillo |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Saltillo. |
$210.51 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Saltillo |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Saltillo. |
$157.90 - $473.69 / kilogramo |
Embutidos sin gluten en Saltillo |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Saltillo. |
$220.77 / kilogramo |
Salame y salami en Saltillo |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Saltillo. |
$294.30 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Saltillo |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Saltillo. |
$126.29 - $315.72 / kilogramo |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Saltillo |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Saltillo. |
$157.96 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Saltillo |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Saltillo. |
$0.00 / servicio |
Cajas de regalo y combos en Saltillo |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Saltillo. |
$368.04 - $1,261.85 / caja |
Chorizo artesanal en Saltillo |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Saltillo. |
$168.47 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Saltillo |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Saltillo. |
$126.07 / día |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Saltillo |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Saltillo. |
$3,687.21 / proyecto |
Curado y maduración de jamones en Saltillo |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Saltillo. |
$947.13 - $4,209.46 / pieza |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Saltillo |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Saltillo. |
$99.75 / paquete |
Corte a cuchillo para eventos en Saltillo |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Saltillo. |
$420.79 / hora |
Jamones curados por pieza en Saltillo |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Saltillo. |
$1,260.63 - $6,828.41 / pieza |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Saltillo |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Saltillo. |
$1,895.61 / pedido |
